Управление силой мысли
Идея управлять техникой с помощью регистрации мозговой активности возникла еще в середине прошлого века, но осуществить...
19.12.2018
Эпоха dark store: гипермаркеты уходят в онлайн
Осенью в подмосковных Вешках заработал самый крупный dark store для онлайн-супермаркета «Перекресток». Компания инвестировала в проект 600 млн рублей, в том числе в оборудование и разработку собственного софта. Корреспондент DX Media оценила «умную» начинку и размеры площадки, а также узнала о перспективах развития онлайн-магазинов.
Потеря трафика гипермаркетами — общемировая тенденция. Если раньше поход в такой магазин был семейным приключением на весь выходной, то сейчас интерес к ним тает на глазах. Людям не хочется терять время, когда весь ассортимент можно заказать на дом.
Новую роль гипермаркетам нашли в онлайне: по магазинам ходят не покупатели, а только сборщики интернет-заказов. Такие точки продаж называют dark store, дословно — тёмный магазин.
Общая площадь нового двухэтажного «Перекрестка» — почти 20 тысяч квадратных метров. Это уже второй «тёмный магазин» ритейлера в столице: первопроходцем был гипермаркет, открытый весной 2017 года на площади 4 тыс. кв. м. Еще один подобный магазин, площадью 7 тыс. кв. м., находится в Санкт-Петербурге. По статистике первого полугодия нынешнего года, «Перекресток» выполнил полмиллиона заказов: это почти в 5 раз больше, чем годом ранее. За счет скорости комплектации заказов и размещения складов вблизи жилых зон dark stores решают проблему «последней мили» для фуд-ритейла. Этой же моделью уже воспользовался один из конкурентов «Перекрестка» — сеть «Гиперглобус».
Новый dark store «Перекрестка» напоминает склад, но визуально похож на магазин. Почему его называют dark («темный»)? В нём находятся только сотрудники, которые с помощью автоматизированной системы и «умных полок» собирают заказы и отправляют их покупателям. То есть он скрыт от глаз потребителей.
В dark store предусмотрены холодильная и морозильная зоны, пекарня, холодные цеха, планируется горячий цех для готовой еды.
По словам директора по стратегии электронной коммерции сети «Перекресток» Леонида Довладбегяна, модель была «подсмотрена» у крупнейших британских сетей Tesco и Ocado и адаптирована для России. Он отметил, что первый автоматизированный склад был магазином с хранилищем, но такой гибрид оказался неудобным. «Сложно собирать заказ в магазине, где толкают покупатели», — пояснил Довладбегян. В dark store сборщик может за час подобрать больше позиций из огромного ассортимента, чем в обычном магазине.
Значительную часть денег ритейлер потратил на сервера, компьютерную технику, терминалы для сборки заказов, системы видеонаблюдения, а также на разработку софта. Работой dark store управляет самописная система, которая помогает оптимизировать размещение товара на полке, понять, где и какой товар отсутствует и сколько единиц уже ждет отгрузки покупателю. Софт связан с сайтом, с системой складского учета и даже с системой, которая управляет ресурсами склада (например, охлаждением в помещениях и машинах доставки).
Пространство склада спроектировано по принципу пчелиных сот. На все объекты в помещении (полки, ячейки, ящики для сбора) наклеены уникальные штрих-коды. У каждого сборщика заказа есть индивидуальный терминал сбора данных, он назначает задания, которые предстоит выполнить. Сборщик собирает сразу 8 ящиков, получая на экране адрес нужного товара: номер аллеи, места, полки и ячейки и куда его положить. Взятый товар сотрудник сканирует, а система тут же «минусует» его с полки. Если вдруг по каким-то причинам товара не окажется в ячейке, система порекомендует подобрать ему замену. Каждое действие сотрудника программа просчитывает с точки зрения эффективности и временных затрат. Например, его маршрут построен таким образом, что последний товар заказа берется с полки уже перед зоной упаковки. После того как сборка закончена, программа выдает группе доставки наклейку с номером маршрута и адресом клиента.
«Комплект на одного сотрудника стоит 280 тыс. руб. В него входят наручный экран, на котором отображается вся информация о складе и заказах, и устройство, считывающее штрих-коды», — рассказал Довладбегян. Эти комплекты обошлись ритейлеру в десятки миллионов рублей, и это не предел. Сейчас склад обслуживают 300 человек и 40 автомобилей. Максимальное число работников в фулфилмент-центре может достигать тысячи человек, машин — 130.
Все действия сотрудников отслеживаются с помощью видеокамер. В любой момент времени известно, сколько товара и в какой ячейке находится. Данные, по словам Довладбегяна, могут потребоваться в случае возникновения претензий со стороны потребителя.
За счет нового объекта «Перекресток» к 2020 г. рассчитывает стать крупнейшим онлайн-гипермаркетом в России.
Dark store вместит 35 тыс. видов разной продукции. Новый объект только набирает обороты и в будущем ориентирован на 5 тыс. заказов в день. По прогнозам компании, запуск нового dark store повысит мощность действующего интернет-магазина в 3,5 раза.
Впрочем, роботизировать dark store «Перекресток» пока не собирается. По словам Довладбегяна, автоматическая сборка в нашей стране экономически не целесообразна, так как «оборудование дорогое, а труд стоит дешево». «Глубокая автоматизация находится на холде. Мы не видим перспектив в ближайшие год-два», — отметил он. В ближайших планах — выделение marketplace для зоотоваров, детского и аптечного ассортимента, а также совершенствование операций по доставке.
Аналитики считают, что продажа еды через Интернет в России будет расти двузначными темпами: примерно по 20% в год. Однако пока ее доля в общем объеме продаж составляет менее 1%, и главный фактор, препятствующий покупке продуктов онлайн, — недоверие покупателей.
Сейчас онлайн-аудитория — это в основном женщины, которые закупают продукты впрок на всю семью, большей частью — мамы с детьми. Средний чек интернет-покупки в «Перекрестке» превышает 3 тыс. руб. — в 5 раз больше, чем в обычном «Перекрестке».
По итогам трех кварталов 2019 года количество заказов онлайн-супермаркета Perekrestok.ru превысило 860 тыс., увеличившись более чем в 4 раза по сравнению с аналогичным периодом 2018 года.
Многие ритейлеры пока наблюдают за развитием рынка и не торопятся инвестировать в dark store.
По мнению экс-президента АКИТ Алексея Федорова, бум dark stores в стране начнется, когда законодательно разрешат торговлю алкоголем. В «Перекрестке» с этим согласны.
13.12.2019
105
Светлана Витковская
